Анчоусы встречаются в морях, омывающих Европу к югу от Северного моря. Анчоусы является ценной промысловой рыбой, которую потребляют соленой или консервированной. Крошечная рыбка с ярким вкусом используется в блюдах для усиления вкуса или как ингредиент в соусах. Например, в качестве начинки для пиццы или соуса салата «Цезарь». К сожалению, в некоторых районах запасы анчоусов истощаются.
Не покупай!
Поймана придонным траловым неводом в Адриатическом и Черном морях.
Быть осторожен!
Если поймана траловым неводом у берегов Португалии, Мавритании или Марокко. Тралом у берегов Мавритании или Марокко. Траловой сетью или традиционной сетью в Адриатическом море, Средиземное море.
Счастлив, чтобы поесть!
Если поймана траловым неводом в Бискайском заливе.